La qualità dell'impasto delle pizze è garantita da una lievitazione naturale e da ingredienti di prima qualità.
La nostra cucina propone per gli antipasti formaggi , salumi toscani, burrata campana, bufala pugliese, nduja calabrese, scamorza e caciocavallo molisani, paté di fegatini nel coccio, crostini di polenta, bruschette tricolore.
Proponiamo anche antipasti di mare come: insalata di mare con radicchio e mandorle di Romagna, soutè di cozze e vongole, carpaccio di pesce spada e tanto altro ancora.